Dal 1900, Cantina Kurtatsch è una delle più antiche cooperative vitivinicole dell’Alto Adige. A Cortaccia riunisce, in una storia di comunità e territorio, il lavoro di famiglie cresciute insieme: oggi 190 soci, custodi di altrettanti ettari di vigneti tra 220 e 900 metri. Quasi 700 metri di dislivello in un unico comune, una particolarità unica in Europa.
Qui il sapere dei soci e la ricerca enologica individuano il luogo più adatto a ogni vitigno: dai versanti caldi, vocati ai rossi, alle quote alpine che favoriscono i bianchi, sono suoli, esposizioni e microclimi a guidare le scelte.
«Zona per zona. Vino per vino»: una filosofia che prosegue in cantina, dove esperienza e tecnologie moderne restituiscono nel calice le peculiarità di ciascuna zona. Su queste basi Kurtatsch cresce sui mercati nazionali e internazionali, mentre l’enoturismo trasforma la conoscenza del territorio in un patrimonio da condividere: tra vigneti, cantina e degustazioni, gli ospiti scoprono come paesaggio, sapere e sensibilità di chi lo interpreta prendano forma nel vino.
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